养生洋姜

原料：

地生姜40斤。

调料：

金标生抽4斤，老抽1.7斤，白醋5瓶，香醋250克，冰花酸梅酱6瓶，蜂蜜1瓶，白糖12斤，辣油1瓶，香油1瓶。

制造：

地生姜洗净切片，用盐打去生味，然后冲水冲去盐味，控水沥干，放入汁水中泡12小时即可。