跳水汁的做法

以前制造的跳水汁油量特别高，如今我们在调制时，参加了少量蔬菜料榨成的汁，并用芝麻油和葱油替代红油，成菜香味浓郁，并且有突出的葱香味。

口味：

咸鲜、微辣。

用料：

蔬菜料（香菜梗、大蒜各100克，鲜小米辣50克）

蒸鱼豉油500克，美极鲜味汁100克，芝麻油15克，葱油50克。

制造：

蔬菜料洗净，放入榨汁机内，参加纯洁水250克，榨成蔬菜汁，滤出料渣后参加剩余用料拌匀即可。

使用：

专门用来制造“跳水鸡”、“跳水鸭”、“跳水海螺片”、“跳水兔”等。