做菜溜

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凉菜

大厨鱼籽冻的做法

2017-07-01 16:20:00凉菜
大厨鱼籽冻

【凉菜】大厨鱼籽冻

原料

鱼籽,鱼泡泡

调料

鱼汤,鱼胶粉,盐,味精,鸡精,东古一品鲜

制造办法

把鱼籽,鱼泡泡氽水后上笼蒸熟。然后把鱼胶粉冲入鱼汤中,放入其它调味料和主料后放入冰箱冻即可。上菜时改刀装盘跟上辣椒酱即可。