农家爽脆青酱木瓜的做法

原料：

青木瓜条，香菜，红椒丝

调料：

双鱼米醋11包，绵白糖9斤，味精过量，老抽调色，美极鲜1.5小勺，大蒜子青红杭椒，野山椒少许

制造：

将青木瓜条流水冻结，下锅沸水6分钟，冷水过凉，放入调好的汁水里泡12小时，捞出放麻油拌匀即可。