您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 凉菜 凉菜 烧椒拌牛肉的做法 2017-05-10 14:38:00凉菜 烧椒拌牛肉 原料:杭椒110克,红椒10克,用白卤水卤熟的带筋牛肉20克调料:A料(味精3克,生抽10克,醋8克,菜子油5克,花椒油2克),小葱30克,拍蒜10克,清油50克做法:1、把杭椒和红椒放在锅里干煎(有条件的厨房可以放在炭火上炙烤,滋味更香),煎至完全熟透为止,取出放凉,用手撕成段.将卤好的带筋牛肉切成薄片(不要切的太厚);2、拍蒜放入清油中浸泡,使其入味;3、小葱切成1厘米长的节;4、将杭椒、红椒、带筋牛肉片、A料、小葱段、大蒜拌制平均,上桌即可。 很赞哦! () 烧椒拌牛肉 烧椒拌牛肉的做法 烧椒 拌 牛肉 上一篇 搓椒蜂窝肚的做法 搓椒蜂窝肚 下一篇 干豇豆拌鸡杂的做法 干豇豆拌鸡杂 相关 龙井茶香鲜鱿卷的做法 滋补山药糕的做法 烤鸭茄墩的做法 香草鸭肝的做法 五彩鸭蛋的做法 秘制茄子卷的做法 老北京麻酱菠菜的做法 麦片养生黑蒜的做法 粉皮菠菜卷的做法 枇杷山药的做法