XO酱佛肚菌的做法

竹毛肚并非别致原料，但此盛器是一大亮点，筒的直线与碗的弧线相交汇，繁复中富有平面感 。悬空的通明玻璃将食材的色泽、质感完满展示。 

制造流程：

1.干佛肚菌入冷水泡发，洗净泥沙，飞水纳盆待用。

2.取泡好的佛肚菌150克挤干水分，调入XO酱10克、盐2克、味精1克拌匀，放入盛器即可。