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凉拌口口脆的做法
成菜鲜爽可口，酸辣开胃。
浏览数：28 更新时间：2019-09-11
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醋汤鱼冻的做法
成菜酸香可口，十分惹味。
浏览数：29 更新时间：2019-09-11
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醋椒仔鸡的做法
成菜酸爽鲜香，十分开胃。
浏览数：29 更新时间：2019-09-11
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韭菜蒸鸭血的做法
成菜口感丰富，十分惹味。
浏览数：36 更新时间：2019-09-10
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鱼香酥的做法
这是一道创新菜，将四川人最常吃的酥肉切片做成鱼香味。为了区别于传统的鱼香菜，王师傅使用了一款特制番茄油：色拉油、菜籽油加番茄、香芹、洋葱、香菜、番茄酱、香叶等小火熬出香味，颜色红亮，且带有一
浏览数：29 更新时间：2019-09-10
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厨娘八宝豆腐的做法
此菜的创意源自于《随园食单》中提到的“王太守八宝豆腐”——将嫩豆腐切碎，加蘑菇碎、松子仁碎、瓜子仁碎等八种食材，用鸡汤烩煮而成。
浏览数：15 更新时间：2019-09-10
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石锅辣椒炒海参的做法
海参皮中加入辣椒炒肉，充分吸收辣香、肉香、油香，滋味十足，同时又提升了辣椒炒肉的档次，售价由28元提高到85元。
浏览数：25 更新时间：2019-09-10
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时蔬炸虾仁的做法
这道菜设计思路巧妙，将整片的芹菜叶与胡萝卜丝、虾仁用稠糊粘匀，入油炸制而成。观之，黄绿映衬，色泽鲜亮，引人食欲；品之，味道美妙，既有虾仁的鲜味，又有蔬菜的清香。
浏览数：22 更新时间：2019-09-10
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葱花蛋白煎酿豆腐的做法
煎定型的豆腐盒加蛋清、葱花二次煎制，成菜雪白嫩滑，集蛋香、豆香、葱香于一身，是金大陆酒楼婚宴必上的招牌菜。
浏览数：20 更新时间：2019-09-10
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鱼香虾仁泡萝卜的做法
这是成都“二孃鸡爪爪”餐厅的王牌产品之一，与一般鱼香菜的区别有两点：首先，辅料变为藕丁、泡萝卜丁，前者爽脆、后者酸脆；其次，炒制时加入了大量的姜蓉，并做成半汤版，成菜姜香浓郁，盖在饭上或拌入面条口味
浏览数：28 更新时间：2019-09-10
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野山药烩帝王蟹的做法
成菜鲜香可口，十分惹味。
浏览数：46 更新时间：2019-09-09
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柚青酱烤澳洲牛排的做法
成菜果香怡人，十分入味。
浏览数：12 更新时间：2019-09-09
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桂花梨黑醋脆猪柳的做法
成菜鲜香可口，十分鲜爽。
浏览数：31 更新时间：2019-09-09
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慢烤澳洲牛肋骨配脆茨菰的做法
成菜鲜香入味，十分可口。
浏览数：27 更新时间：2019-09-09
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浓汤小米红斑鱼的做法
成菜鲜香嫩滑，香甜惹味。
浏览数：57 更新时间：2019-09-09
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七味椒盐脆山药的做法
成菜酥脆鲜香，十分可口。
浏览数：33 更新时间：2019-09-09
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花椒酱烤翅的做法
成菜外皮酥香，口感丰富，鲜香味美。
浏览数：24 更新时间：2019-09-09
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槟榔香芋脱骨排的做法
成菜造型别致，鲜香味美。
浏览数：43 更新时间：2019-09-09
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桃胶猪脚圈的做法
黄明红菜——桃胶猪脚圈
浏览数：26 更新时间：2019-09-08
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蟹粉冬瓜盒鳗鱼球的做法
黄明红菜——蟹粉冬瓜盒鳗鱼球
浏览数：29 更新时间：2019-09-08