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小椒鸭脯的做法
成菜鲜辣可口，十分惹味。
浏览数：26 更新时间：2020-02-26
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干沙牛肉的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：21 更新时间：2020-02-20
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煳辣土鸡爪的做法
成菜煳辣鲜香，十分可口。
浏览数：32 更新时间：2020-01-17
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鼎一锅肺的做法
成菜椒麻适口，口感丰富。
浏览数：40 更新时间：2020-01-17
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大蒜炒腊肉的做法
成菜咸香味美，十分香口。
浏览数：32 更新时间：2020-01-15
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黔味大虾的做法
选用当地糍粑辣酱和美极辣酱烹制，此菜以香开路，以辣收尾，层层回味。
浏览数：23 更新时间：2020-01-14
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油泼卤鱼的做法
成菜鲜辣惹味，十分可口。
浏览数：32 更新时间：2019-12-27
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油泼鲈鱼的做法
鲈鱼放入卤汤内卤至成熟，客人点菜后将鱼捞出摆盘，撒上特制辣椒碎，泼入上好的菜子油。除了味道好以外，制作标准化强，而且客人点菜后只需要3分钟-5分钟即可成菜。
浏览数：18 更新时间：2019-12-19
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仔姜爆牛肉的做法
这道菜的关键在于牛肉的腌制，成菜中牛肉鲜嫩、仔姜味浓。
浏览数：11 更新时间：2019-12-19
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双龙出海的做法
成菜鲜辣可口，十分鲜美。
浏览数：22 更新时间：2019-12-17
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浸辣椒炒肥肠的做法
成菜鲜辣可口，肥而不腻。
浏览数：33 更新时间：2019-12-13
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巴扎秘制羊蹄的做法
用乌苏啤酒、辣椒碎等煮羊蹄，不仅祛腥提鲜，而且口感软糯；添加料头二次烹制成菜，色泽黄亮、咸鲜微辣，淡淡的酒香令人食欲大开。
浏览数：21 更新时间：2019-12-11
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大盆牛蛙的做法
成菜具备了麻、辣、烫、鲜、香、嫩的特点，又兼具美容养颜、低脂肪、高蛋白的功效，极具特色。
浏览数：19 更新时间：2019-11-25
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神奇的调味黄油：茉莉花烟熏味、辣椒豆豉味，很多人都没见过！
黄油在欧洲，特别是在法国，与美食永远是不可分割的。当充满西式风情的黄油，遇见中式经典调料——比如豆豉、陈皮，会碰撞出怎样的神奇火花呢？
浏览数：44 更新时间：2019-10-25
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白辣椒蒸米糠肠的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：80 更新时间：2019-10-23
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麻香牛蛙的做法
这道麻香牛蛙，借鉴了传统的水煮菜制法，先将牛蛙炸熟，再放红汤锅里稍煮才盛入垫有蔬菜的容器，随后用热油把大量的干青花椒炝香倒在牛蛙上面。成菜牛蛙鲜嫩，麻香扑鼻。
浏览数：26 更新时间：2019-09-25
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肥肠血旺的做法
成菜鲜香可口，十分下饭。
浏览数：39 更新时间：2019-09-17
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农夫牛肉的做法
一般而言，烧牛腩这道菜用时较长，因要求口感软烂，而这道牛腩菜烹制时间较短，口感脆韧有嚼头，其中又加了大量剁椒、刀口辣椒调味，成菜风味别具一格。
浏览数：42 更新时间：2019-09-17
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石锅辣椒炒海参的做法
海参皮中加入辣椒炒肉，充分吸收辣香、肉香、油香，滋味十足，同时又提升了辣椒炒肉的档次，售价由28元提高到85元。
浏览数：25 更新时间：2019-09-10
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王朝炝鱼头的做法
此菜鱼头糊辣鲜美，在火红的辣椒堆之间挑出鱼头，香味浓郁；在制作上，合理控制了炸鱼时间，使鱼头肉质细嫩，口味、质感上的对比使此菜更具吸引力。
浏览数：30 更新时间：2019-09-04