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宁夏羊片焗鸳鸯横琴蚝的做法
成菜口感丰富，鲜上加鲜。
浏览数：46 更新时间：2019-03-26
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这种时令野菜赛羊肉，好吃又健康！
春季已至，在上海、南京有一种奇特的野菜已经开始上市。它因自带一种浓郁的菊花香味、入口清甜而深受食客欢迎。
浏览数：46 更新时间：2019-03-12
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砂锅羊肉菜卷的做法
厨师侯大元则将猪肉馅升级为羊肉馅，加工方法改为“高汤炖”，嫩菜叶、羊肉馅一同入口，再来一口鲜汤，荤素搭配，清鲜不腻，食客非常喜欢。
浏览数：60 更新时间：2019-02-27
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葱扒羊肉的做法
此菜简化了红扒的传统技法，并将葱段炸至焦黄，垫入碗底，然后定碗、灌汁、蒸透，糊葱的香气为传统菜“扒羊肉”增添了一抹幽香。
浏览数：33 更新时间：2019-02-27
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神仙羊肉的做法
这道菜用白醋、野山椒水、白胡椒粉等调成酸辣口味，并加入胡萝卜条、青笋条等制成的泡菜，不仅使成菜色彩更丰富，还有去腥解腻的效果，酸辣诱人的味道即使在夏季也会让食客胃口大开。
浏览数：40 更新时间：2019-02-27
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铜锅藏羊肉的做法
此菜借鉴地锅鸡的做法，用铜锅作为盛器，并在锅壁贴上饼子，与羊肉一起焖熟后直接端上餐桌——铜锅金黄明亮、羊肉麻辣鲜香、饼子口感筋道，卖相大气，极受食客欢迎。
浏览数：44 更新时间：2019-02-27
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酥羊肉的做法
此菜有两个亮点：第一，羊肉泥不再汆丸子，而是裹入豆油皮压成“饼”，油炸至熟；第二，用洋葱、香菜炒了个孜然麻辣味的料头，盖在炸肉上丰富滋味。
浏览数：32 更新时间：2019-02-27
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水煮鱼羊鲜的做法
传统鱼羊鲜突出清淡浓醇、咸鲜口味，这与湖南人人好食酸辣背道而驰，此菜创意思路在于融合了泡菜、泡椒，再加上浓醇鲜美的羊肉汤，入人心、爽脾胃。
浏览数：34 更新时间：2019-02-19
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砂锅羊肉的做法
成菜羊肉入味软嫩，十分可口。
浏览数：20 更新时间：2019-01-02
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天香羊肉煲的做法
成菜羊肉鲜嫩入味，十分可口。
浏览数：36 更新时间：2019-01-02
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堂烹葱爆羊肉的做法
这道菜是在传统葱爆羊肉的基础上创新而来，刚推出就已成为状元菜。
浏览数：20 更新时间：2019-01-02
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薄荷干锅羊肉的做法
此菜一定要突出菜品的干香微辣口味，糍粑辣椒要炒出香气，将其中的水分炒出来，菜品的香气才能出来。
浏览数：39 更新时间：2019-01-02
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孜然羊肉炒面的做法
成菜羊肉鲜嫩，十分惹味。
浏览数：19 更新时间：2019-01-02
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干煸带皮羊肉的做法
成菜肉质鲜嫩，十分惹味。
浏览数：44 更新时间：2019-01-02
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筋头巴脑羊肉锅的做法
成菜羊肉鲜嫩入味，十分可口。
浏览数：44 更新时间：2018-12-28
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咖喱洋葱炒烤羊肉的做法
这道菜味道非常特别，将羊后腿肉先烤再炒，搭配上咖喱粉，成菜风味浓郁，十分适合下酒。
浏览数：30 更新时间：2018-12-25
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宁夏枸杞山药炖羊腿的做法
此菜使用了黄芪、枸杞、红枣、人参等滋补药材，有很好的养生效果，成菜羊肉鲜嫩软烂，山药软嫩可口。
浏览数：43 更新时间：2018-12-25
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咖喱炖黑山羊的做法
这款羊肉用先煨后压的方式，成品口感软糯，搭配萝卜，有很好的祛膻作用。
浏览数：37 更新时间：2018-12-25
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香茅辣羊排的做法
这款羊排菜式结合了多种外餐元素，口味丰富、富有层次感。
浏览数：34 更新时间：2018-12-25
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羊汤冻狮子头烧鸡蛋的做法
用羊肉做狮子头可能大家见过，但是如果单用羊肉制作狮子头，成品肉质会比较紧实，口感太不好，所以，我们就改良了这道菜。
浏览数：66 更新时间：2018-12-25