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草菇蒸鸡的做法
此菜不用任何香料，只取草菇和鸡腿的原始味道，通过长时间加热激发鲜香。
浏览数：26 更新时间：2019-10-12
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海鲜鸡卷的做法
老版的鸡卷是将鸡肉与蛋黄制作成卷，我用海参丝和虾仁代替了蛋黄，完全颠覆了以前的味道，很受客人喜欢。
浏览数：34 更新时间：2019-09-19
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黄沙山珍汤的做法
成菜菌香浓郁，鲜香味美。
浏览数：50 更新时间：2019-09-17
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六合麻香鸡的做法
成菜椒麻鲜香，十分嫩滑。
浏览数：35 更新时间：2019-07-26
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烤炉面包鸡的做法
此菜将鸡肉与面包搭配，做成粤式黑椒汁味与川式宫保汁味两种口味。
浏览数：31 更新时间：2019-07-10
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鲜椒鸡腿菇小龙虾的做法
成菜鲜味十足，十分惹味。
浏览数：25 更新时间：2019-06-14
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香芒西柠鸡的做法
鸡排香酥，酸甜适口，配上芒果肉更加好吃。淋适量熬好的柠檬汁，味型新颖，卖相漂亮，非常热销。
浏览数：37 更新时间：2019-05-24
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鹅肝煎酿鸡腿菇的做法
成菜鲜香味浓，口感丰富，鲜美可口。
浏览数：26 更新时间：2019-05-15
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鲜橙鸡柳的做法
这道菜是从网上流传的“大学食堂神搭配”临摹而来，盖大厨略展技艺，品相迅速蹿升，并带有锅包肉和香菠咕噜肉的风味。
浏览数：24 更新时间：2019-05-08
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辣子牙签肉的做法
此菜赵师傅在辣子鸡的基础上进行改良，选用鸡腿肉入菜，去骨、腌制后串入牙签，更便于食用。
浏览数：28 更新时间：2019-04-22
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干锅鸡腿菇的做法
成菜口感丰富，鲜辣惹味。
浏览数：27 更新时间：2019-03-26
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蚕豆瓣春笋炒鸡丁（图解）的做法
此菜用翠绿的蚕豆瓣、洁白的春笋搭配红亮的鸡丁，成菜色泽亮丽，清爽怡人。
浏览数：35 更新时间：2019-03-15
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蜀南竹饮珍菌宝的做法
王师傅采来两种竹荪：香竹荪的个头小、香味浓；长裙竹荪则较为“高挑”，卖相更好看，且口感更脆。但如果只用竹荪，菜品成本过高，加入四种“气味相投”的辅料垫底，则可大大提升毛利……
浏览数：31 更新时间：2019-03-11
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芽菜碎米鸡（图解）的做法
四川省有四大酱菜，分别是涪陵榨菜、新繁泡菜、南充冬菜、宜宾芽菜，而这道菜，便是用鸡肉与芽菜混合炒制而成，做法家常、汤汁油亮、味道浓香，既能配饭，又可拌面食用。
浏览数：20 更新时间：2019-03-04
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松子甜筒鸡的做法
成菜造型别致，口感丰富，十分惹味。
浏览数：29 更新时间：2019-01-21
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胡椒鸡的做法
吴家泉红菜——胡椒鸡
浏览数：37 更新时间：2018-11-18
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鸡汤杂菌煲的做法
成菜菌味浓香鲜香，回味十足，入口响脆爽口。
浏览数：26 更新时间：2018-10-23
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鲜橙鸡柳的做法
这道菜是从网上流传的“大学食堂神搭配”临摹而来，大厨略展技艺，品相迅速蹿升，并带有锅包肉和香菠咕噜肉的风味。
浏览数：29 更新时间：2018-08-13
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香芒西柠鸡的做法
鸡排香酥，酸甜适口，配上芒果肉更加好吃。淋适量熬好的柠檬汁，味型新颖，卖相漂亮，非常热销。
浏览数：20 更新时间：2018-08-13
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法式红酒烩鸡肉的做法
唐立杰菜品——法式红酒烩鸡肉
浏览数：43 更新时间：2018-07-17