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合成牛排和正常牛排区别是什么?包装上有这三个字的,多贵都别买!
​什么是合成牛排?什么是正常牛排?两者之间的区别又是什么?合成牛排能吃吗?最近有不少网友留言询问上述几个问题。今天,就为大家详细讲解一下两者的辨别方法。
浏览数:51 更新时间:2020-05-28 - /a>
30种摆盘用的花草,做厨师的一定要知道
最近,有多位厨友在后台问“那些摆盘很好看的是什么花草啊?”“它们叫什么名字啊?”“能买到吗?”鉴于此,今天红厨网就整理了一份摆盘围边花草图集,以供大家对照。
浏览数:40 更新时间:2020-05-21 - /a>
从厨20年的老师傅带你看看,什么是真正的蛋雕!
雕刻,在厨师行业里并不罕见,很多宴席都需要有专门的厨师把食材雕刻成有喜庆寓意的物品。不过,雕刻中技术难度最高的蛋雕,就不是每位厨师都懂了。
浏览数:31 更新时间:2020-05-12 - /a>
2019广州南沙“粤菜师傅”技能邀请赛,各选手菜品赏析的做法
大家觉得怎么样?
浏览数:28 更新时间:2020-05-10 - /a>
这些依靠刀工的用料,现在的小厨还会切吗?
这位师傅说,很怕这门手艺失传了,所以特意拍了个视频,演示一下以前的料头花是怎么切的,也好给现在的小厨留下一些厨艺记录。
浏览数:24 更新时间:2020-05-07 - /a>
面塑大神展示一件关公作品,威风凛凛,栩栩如生!
这位周晓东师傅,他的手艺就跟周毅师傅有得一拼。
浏览数:39 更新时间:2020-05-07 - /a>
广东卫视《技行天下》节目,招募出镜厨师!
粤菜师傅快来参加!
浏览数:34 更新时间:2020-05-03 - /a>
盘饰做成这几种样子,太好看了有木有!
赶快学起来!
浏览数:33 更新时间:2020-04-28 - /a>
给力!粤菜师傅开餐厅可获万元补贴!
好消息!为扶持粤菜师傅就业/创业,广州近日推出了11条刺激措施。其中包括,符合条件的粤菜师傅如果创业开餐厅的话,可获得万元补贴!一起来看看吧!
浏览数:33 更新时间:2020-04-10 - /a>
如何运用装盘,为餐厅提高利润?
美学装盘是一个值得深究的领域。
浏览数:39 更新时间:2020-03-03 - /a>
超牛X雕刻比赛作品,第25张亮了!
雕刻比赛作品,也就是雕刻师傅们在最佳状态下做出来的作品。看着以下这些难度各异的雕刻作品,不禁感叹,雕刻师傅们太牛掰了!
浏览数:34 更新时间:2020-01-17 - /a>
首届南粤鱼王厨艺争霸赛,让你看看一条鱼有多少种做法!
一条鱼,在广东厨师手中,可以变幻出无数花样。头脑聪明、手艺卓绝的广东师傅在长年和鱼作斗争的经历中,不仅积累下来了去骨的经验,更在此基础上升华技艺,开创出不少精美绝伦的鱼菜。
浏览数:49 更新时间:2020-01-11 - /a>
菜品上面的漂亮糖丝圈,是怎样做出来的?
曾经有一些厨友问:看到过一些菜品上面,都有一球很漂亮的糖丝圈做装饰,那个糖丝圈是怎么做出来的?
浏览数:39 更新时间:2020-01-08 - /a>
八宝布袋鸡的做法
成菜鲜味浓醇、肉质软烂,融入了海米、火腿、香菇等八宝料的复合香气,汤汁回味丰富。
浏览数:66 更新时间:2019-05-17 - /a>
鲟鱼盛宴!京沪两地私家名厨厨艺大比拼(二)
鲟鱼几乎全身都能食用,除了享有“黑色软黄金”之称的鲟鱼子酱之外,其鱼肉、鱼肚、鱼鼻、鱼筋、鱼骨等各个部位都可以烹制成美味佳肴。
浏览数:38 更新时间:2017-08-22 - /a>
鲟鱼盛宴!京沪两地私家名厨厨艺大比拼(一)
鲟鱼起源于亿万年前的白垩纪时期,已有2亿多年的历史,被称为“水中熊猫”、“水中活化石”,由此可见其珍贵程度。
浏览数:34 更新时间:2017-08-22