做菜溜

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  • 荔枝鹅肝的做法/a>

    荔枝鹅肝的做法

    这跟大董的樱桃鹅肝不同。鹅肝的烹调方法以煎、冻为主,这早已不能吊起食客的胃口,于是我决定给它改头换面。

    浏览数:40 更新时间:2019-10-17
  • 荔枝坚果乌拉圭草虾的做法/a>

    荔枝坚果乌拉圭草虾的做法

    成菜鲜爽可口,十分美味。

    浏览数:27 更新时间:2019-07-31
  • 原来这就是传说中的“锦荔枝”,你见过吗?/a>

    原来这就是传说中的“锦荔枝”,你见过吗?

    不过,大家见过油滑苦瓜、杜阮凉瓜,也许还见过白玉苦瓜,却不知道有没有听过一种叫“锦荔枝”的苦瓜呢?

    浏览数:49 更新时间:2019-06-21
  • 夏果宫保鲜松茸的做法/a>

    夏果宫保鲜松茸的做法

    这是一款专门为胡辣荔枝味菜品设计的酱汁。胡辣荔枝味型是近期出现的新鲜味型,是在传统川菜24味型之一胡辣味型基础上加入荔枝味型融合而成的,倍受年轻人喜爱。

    浏览数:26 更新时间:2019-05-14
  • 酒酿荔枝的做法/a>

    酒酿荔枝的做法

    醪糟中加入红糖和桂花,削弱了酒味,变得更加香甜,再将荔枝肉放入其中浸泡冷藏,成菜清凉微甜,透着丝丝酒香,饱满多汁的果肉上还带着一些湿软的糯米粒,非常美味。

    浏览数:33 更新时间:2019-05-08
  • 辣子碰头鱼(图解)的做法/a>

    辣子碰头鱼(图解)的做法

    这是肖见明大师的原创菜品之一,选用小海鱼入菜,乍一看表面铺着的那层辣椒,以为做的是麻辣味,但品尝后才发现原来是糊辣荔枝味。

    浏览数:69 更新时间:2019-03-04
  • 芥末鲜蟹肉沙律配咖喱荔枝酥的做法/a>

    芥末鲜蟹肉沙律配咖喱荔枝酥的做法

    成菜口感丰富,十分惹味。

    浏览数:23 更新时间:2019-01-21
  • 宫保鸡丁的做法/a>

    宫保鸡丁的做法

    此菜就是突出了花椒和辣椒的“香”而非“麻”和“辣”,成菜鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道,因为清代四川总督“宫保”(官名)所喜食而得名。

    浏览数:30 更新时间:2018-08-22
  • 椒麻脆皮虾球的做法/a>

    椒麻脆皮虾球的做法

    成菜造型别致,口感椒麻可口,十分热卖。

    浏览数:39 更新时间:2018-08-22
  • 荔枝柴炭烧牛小排的做法/a>

    荔枝柴炭烧牛小排的做法

    此菜在牛排腌制时只加精盐,最大限度地保留了原料本味,成菜肉香味浓,筋道耐嚼,嫩香多汁。

    浏览数:24 更新时间:2018-07-30
  • 岭南菌王当季,无数食客为之疯狂!/a>

    岭南菌王当季,无数食客为之疯狂!

    天底下,只有一种菌能称为获此称号,那就是只有广东特产的荔枝菌。

    浏览数:39 更新时间:2018-05-03
  • 贵妃醉的做法/a>

    贵妃醉的做法

    为了随时可以品尝到荔枝的美味,梁师傅决心把它带入到甜品中,独创加入荔枝酒,让口感丰富饱满,清甜中带些小醉意,让人流连忘返,一“醉”难忘。

    浏览数:38 更新时间:2018-03-11
  • 云南四大名菌之一,你能认清它的各个品种吗?/a>

    云南四大名菌之一,你能认清它的各个品种吗?

    鸡枞是一种名贵的食用菌,以菌体肥厚、味道清鲜、细嫩爽口而闻名全国。即便在有“菌王国”之称的云南,鸡枞也属于珍稀的美味,被誉为云南四大名菌之一。

    浏览数:33 更新时间:2017-07-22
  • 荔枝芥辣三文鱼的做法/a>

    荔枝芥辣三文鱼的做法

    这是一道时令佳品,新鲜荔枝上市时推出最好,鲜果下市后也可用荔枝罐头制作,隐蔽成“果核”的三文鱼会带给食客非一般的惊喜。

    浏览数:29 更新时间:2017-06-14
  • 可遇不可求的“岭南菌王”/a>

    可遇不可求的“岭南菌王”

    每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果的时候,在广东的白蚁窝上有一种顶级鸡枞菌悄然成熟,味道极之清鲜、爽口。

    浏览数:28 更新时间:2017-05-25
  • 荔枝黄瓜皮的做法/a>

    荔枝黄瓜皮的做法

    荔枝黄瓜皮

    浏览数:24 更新时间:2017-05-13
  • 当之无愧的菌中之王/a>

    当之无愧的菌中之王

    只有一种菌能称为“菌中之王”,那就是只有广东特产的荔枝菌。

    浏览数:39 更新时间:2017-05-05
  • 辣爆荔枝灯笼虾的做法/a>

    辣爆荔枝灯笼虾的做法

    外焦里嫩,酸甜适中。

    浏览数:12 更新时间:2017-02-21
  • 贵妃元贝的做法/a>

    贵妃元贝的做法

    色泽明亮,果香浓郁。

    浏览数:21 更新时间:2017-02-14
  • 荔枝肉丸的做法/a>

    荔枝肉丸的做法

    形如荔枝,酸甜可口。

    浏览数:29 更新时间:2017-02-10