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腊味鸭舌的做法
这款腊味鸭舌是借鉴广式烧腊的创意而来,在制作时放入的糖较多,但吃起来并没有甜腻的感觉。
浏览数:14 更新时间:2020-12-30 - /a>
五香烤鸭舌的做法
这款鸭舌的配方是经反复研发调整而来,在制作最后将汁完全收到鸭舌上,让客人一吃就停不下来,是桌桌必点的旺销菜品。
浏览数:28 更新时间:2020-12-30 - /a>
侉拌猪肝的做法
这款侉拌猪肝是将其腌制后再与料汁拌匀食用,非常入味而且没有异味。
浏览数:37 更新时间:2020-12-30 - /a>
小鱼花生的做法
这道菜是将炸花生米与炸小鱼在一起炒制,口感酥脆,味道香甜,是一道非常旺销的下酒小菜。
浏览数:38 更新时间:2020-12-30 - /a>
咖喱茭白的做法
茭白有着解酒的作用,可以作为佐酒小菜,这道菜将茭白炸制后,用咖喱膏和调料拌匀,突出了茭白和咖喱的香气。
浏览数:25 更新时间:2020-12-30 - /a>
酱香鸭头的做法
鸭头的做法很多种,口味各异,这里选用个大肉多的鸭头,加入排骨酱煸香,酱汁味更浓厚,成品麻辣鲜香,深受食客喜爱。
浏览数:29 更新时间:2020-12-30 - /a>
师傅演示一道豆浆煮鱼,又滑又嫩,豆香扑鼻!的做法
注:由于现在国家已禁止食用长江流域的所有江鲜,因此师傅在视频里介绍的江团鱼请用其它鱼来代替。
浏览数:21 更新时间:2020-12-30 - /a>
手作温润鱼汤泡饭的做法
这款泡饭常年“霸占”成都金沙元年餐厅主食排行榜首,冬天更甚,几乎桌桌必点。
浏览数:32 更新时间:2020-12-29 - /a>
黑蒜文蛤龙骨汤的做法
黑蒜以鲜蒜发酵而成,滋味酸甜微带发酵香气,蔡金长用其搭配猪龙骨,文火慢熬8小时,成汤咸香味美,起锅前下文蛤更添清鲜,点击率非常高,单店一日可售150斤!
浏览数:35 更新时间:2020-12-29 - /a>
椒香爪翅虾火锅的做法
长沙鸭游季的这道热销菜,将鸭爪、鸭翅、基围虾三种食材汇聚一锅,让食材更丰富、口感更多样,获得了不少年轻食客的青睐。
浏览数:27 更新时间:2020-12-29 - /a>
大竹特色手撕鸭的做法
“手撕鸭”是四川达州大竹县的特产之一,几乎街面上可见的每家卤味店都在售卖,其中一家特别出名的已经开了30余年,老板年过60岁,如今依旧坚持每日亲自动手制作。
浏览数:140 更新时间:2020-12-29 - /a>
新味糖醋小排的做法
成菜颜色红亮诱人,外层像裹着一层琉璃,入口后先尝到醋酸,嚼两下又品出鲜甜,最后回口还带着透骨的酸香味,且有淡淡的茶香和酒香,非常好吃。
浏览数:30 更新时间:2020-12-28 - /a>
泡菜三黄鸡的做法
将韩式泡菜与白切鸡相结合,味型新颖,肉质细嫩,滋味很足,垫冰沙上桌,夏日特别受欢迎。
浏览数:30 更新时间:2020-12-28 - /a>
鲜蒜捞扇贝的做法
将大扇贝与时令鲜蒜结合捞拌,口味鲜辣,越吃越开胃。
浏览数:33 更新时间:2020-12-28 - /a>
有机白菜炝海肠的做法
海肠搭配白菜芯,拌成糖醋味,最后盛入大铁铲,粗犷、大气又美味。
浏览数:53 更新时间:2020-12-28 - /a>
海鲜菇拌跑山鸡的做法
干拌鸡在成都很常见,但多数是配青瓜、青笋或葱丝,我将其搭配洁白的菌菇,再用浅绿的圆盘盛装,白、绿、黄再配上红艳的拌鸡汁,颜值就显得高了。
浏览数:30 更新时间:2020-12-28 - /a>
寰缘海底捞的做法
成菜鲜香味美,十分惹味。
浏览数:34 更新时间:2020-12-28 - /a>
双红浸鲜贝的做法
此菜清凉爽口,给人眼前一亮的感觉,特有的香气混合着鲜贝的甘甜,弹性十足却一点也不腥气。
浏览数:32 更新时间:2020-12-25 - /a>
柠檬酸汤牛蛙的做法
这道菜选用牛蛙为主料,再搭配蔬菜、菌类一同成菜,用自制的柠檬酸汤调味,酸辣可口,也可以带汤一同食用。
浏览数:92 更新时间:2020-12-25 - /a>
香酥带鱼卷的做法
这道菜我选料带鱼,做成卷状,先将其炸制,再放入锅中焖煮成熟。米醋、白糖的加入,使得菜品的口味更加柔和。
浏览数:30 更新时间:2020-12-25