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XO酱焗鱼嘴的做法
此菜选用制作鱼丸剩余的小白鲢鱼头为原料，用油炸干香后，搭配XO酱成菜，口味很新颖，具有酱香味浓的特点。
浏览数：49 更新时间：2020-11-26
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扣肉酱焗鲜鲍的做法
成菜鲜爽味美，十分可口。
浏览数：46 更新时间：2020-08-25
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XO酱焗鱼嘴的做法
此菜选用制作鱼丸剩余的小白鲢鱼头为原料，用油炸干香后，搭配XO酱成菜，口味很新颖，具有酱香味浓的特点。
浏览数：39 更新时间：2020-04-09
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海胆酱焗沙井蠔的做法
成菜口感鲜香，十分可口。
浏览数：34 更新时间：2019-11-18
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黄椒酱焗千岛湖鱼头的做法
此菜在全鱼宴中点击率位列第一，月销量在500份以上。
浏览数：30 更新时间：2019-10-08
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松茸菌酱焗大虾的做法
此菜创意点在于自制的松茸菌酱，我将三种菌菇先炸再小火炒香，味道更加浓郁，搭配大虾焗香，外酥里嫩，用中西融合成菜方式，改变了大虾传统的吃法，带给食客别样体验。
浏览数：24 更新时间：2019-07-10
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鹅肝酱焗藕夹的做法
此菜经过多次改良，将鹅肝作为调料为其增香烹制，丰富了口味，且大大提高了档次，成为能上得厅堂的高利菜品。
浏览数：25 更新时间：2019-05-06
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海胆虾酱焗粉条的做法
水晶粉条要炒两遍，第一遍下生抽、老抽，目的是上色，第二遍下海胆虾酱，目的是入味，此菜选料家常，操作简单，出品散发着一股独特的海鲜发酵气味，很受食客欢迎。
浏览数：26 更新时间：2018-09-27
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日式蛋黄酱焗生蚝的做法
日式蛋黄酱焗生蚝
浏览数：31 更新时间：2017-09-18
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黄金酱焗飞蟹的做法
黄金酱焗飞蟹
浏览数：27 更新时间：2017-08-21
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蛋黄酱焗扇贝的做法
蛋黄酱焗扇贝
浏览数：30 更新时间：2017-08-21
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鹅肝酱焗白玉菇的做法
成菜外酥内鲜，口感丰富，十分鲜美。
浏览数：29 更新时间：2017-03-01
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鹅肝酱焗大石斑的做法
大石斑肉细嫩，酱香浓郁，口味微甜，色泽红亮。
浏览数：31 更新时间：2017-02-08
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鹅肝酱焗花锦鳝的做法
花锦鳝肉嫩、皮脆，酱香浓郁，口味微甜，色泽红亮。
浏览数：61 更新时间：2017-02-08