当前位置：首页 > 高级搜索> 腐竹
/a>
腐竹有什么禁忌 如何辨别腐竹的好坏
腐竹是生活中常吃的豆制品之一，常常用来泡火锅和制造成凉菜，腐竹养分价值极高，但是也有些需求留意的事项。...
浏览数：7 更新时间：2023-10-25
/a>
腐竹的营养价值 腐竹的营养价值及功效
腐竹是变性后的蛋白质在豆浆外表聚合而成的一层膜，是豆浆的精华。腐竹别名为豆筋、豆腐皮、油皮、甜竹等，所含的植物养分元素让其有着素食之最的美称。在唐代，腐竹就曾经成为了居民尤其是僧人的常菜
浏览数：3 更新时间：2023-10-25
/a>
腐竹烧冬瓜的做法
原料：腐竹、冬瓜、蒜末、油、酱油。
浏览数：92 更新时间：2021-06-24
/a>
芦笋炒鸡蛋腐竹的做法
原料：鸡蛋、腐竹、芦笋、蒜、油、黑胡椒粉、盐、味极鲜酱油。
浏览数：30 更新时间：2020-07-02
/a>
凉瓜焖腐竹的做法
原料：凉瓜、炸腐竹、蒜头、红葱头、油、盐。
浏览数：42 更新时间：2020-06-05
/a>
尖椒胡萝卜炒腐竹的做法
原料：尖椒、胡萝卜、腐竹、蒜、油、盐、味精。
浏览数：36 更新时间：2020-06-01
/a>
鲜腐竹炝天鹅蛋的做法
鲜腐竹就是刚刚从煮开的豆浆上挑起的那一层“油豆皮”，鲜香滋润，搭配天鹅蛋炝拌，任大厨说，“两者都是新鲜、好吃的原料，简单制作就很美味。”
浏览数：40 更新时间：2020-04-08
/a>
蒜蓉黑腐竹蒸带子的做法
黑腐竹搭配鲜带子，分别拌蒜蓉酱入味，再撒厚厚一层炸蒜蓉，是一道口味好、毛利高、方便快捷的创新蒸菜，十分获得客人们的青睐。
浏览数：42 更新时间：2020-03-04
/a>
黑腐竹焖牛腩的做法
相对黄豆腐竹，黑豆腐竹的豆香更浓郁，入口细腻滑嫩，略带嚼劲、余味回甘；成菜牛腩筋道、蹄筋滑爽、板筋弹牙，搭配软嫩的腐竹，多重口感使此菜备受食客青睐。
浏览数：43 更新时间：2020-02-28
/a>
支竹黄鳝煲的做法
此菜在“蒜子烧鳝鱼”一菜的基础上加入了腐竹，经过烧制后，腐竹口感软嫩，更易吸收鳝鱼的鲜香滋味。
浏览数：49 更新时间：2019-08-07
/a>
香麻红烧鱼的做法
成菜鱼肉香辣可口，椒麻入味。
浏览数：22 更新时间：2018-08-17
/a>
盐焗芝麻鱼皮的做法
盐焗芝麻鱼皮
浏览数：32 更新时间：2017-08-24
/a>
桂林腐竹肥肠煲的做法
桂林腐竹肥肠煲
浏览数：62 更新时间：2017-04-18
/a>
豆制品中的营养冠军
腐竹是东亚地区常见的食物原料
浏览数：29 更新时间：2017-02-24
/a>
酱香腐竹的做法
成菜口感丰富，十分鲜美。
浏览数：25 更新时间：2017-01-10
/a>
星光熠熠满华堂 （米酒腐乳羊肉炉）的做法
成菜十分鲜美，口感软糯。
浏览数：22 更新时间：2017-01-06
/a>
腐竹炝野菌的做法
成菜菇香浓郁，口感丰富。
浏览数：31 更新时间：2016-11-28
/a>
三贵腐竹鸡的做法
焖鸡时，加入腐竹和香菇，它们能为菜肴增鲜并带来清香味。
浏览数：42 更新时间：2016-10-19
/a>
三贵大碗鸡的做法
这道菜的做法跟干锅菜有些相似，不同的是炒制时，加入了泡椒、泡姜和火锅底料；出锅前，又淋入了花椒油和料油，为菜肴增加了淡淡的麻味，所以做好的成品香辣味特别浓郁。
浏览数：47 更新时间：2016-10-19
/a>
黄豆的前世今生
对于腐竹，最开始的印象是从腐皮开始的。磨豆腐的豆浆煮沸之后放在一边保温，不一会就出现了一层薄薄的腐皮。拿筷子挑起来就是最好的零嘴。那时，为了多吃几层腐皮还会拿个小扇子去扇。后来才知道腐皮
浏览数：54 更新时间：2016-08-18