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堂做时蔬目鱼饼的做法
时蔬目鱼饼这道菜用到的食材色泽明亮，且方便提前预制，因此徐师傅将之改为堂做菜，由鲍鱼公主现场操作，既提升了身价，又提高了销量。
浏览数：41 更新时间：2020-06-30
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会跳舞的花蛤的做法
成菜鲜香可口，十分惹味。
浏览数：25 更新时间：2019-09-24
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渔家三鲜的做法
这道菜跟“虾兵蟹将”有些相似，爬虾、蛏子、鱼丸、目鱼四种原料给粉丝和菜花提鲜，菜肴不好吃才怪。
浏览数：48 更新时间：2019-09-12
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鲜菇目鱼蛋的做法
选用东海大目鱼，其质感软滑，口感鲜嫩，搭配的山药起到除油解腻的作用。
浏览数：39 更新时间：2019-08-01
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目鱼干烧蒲瓜衣的做法
蒲瓜衣是楠溪江景区林坑古村的特产。刨成宣纸状晒干后，形状薄如衣，故称蒲瓜衣，配上取自东海船上晒目鱼干，海鲜和山村土产搭配，很有温州特色。
浏览数：43 更新时间：2019-08-01
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回锅阿拉斯加大比目鱼的做法
大比目鱼品味出众，适合多种烹饪方式，从整只原条鱼到去头去脏的出成率约为68-80%；去头去脏到去皮去骨的鱼片出成率约为34-44%；去头去脏到的鱼排出成率约为70-94%。
浏览数：37 更新时间：2019-03-19
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抱腌目鱼蛋的做法
抱腌目鱼蛋是舟山海鲜中的一道特色菜肴，其制作简单，将其腌好后，只需上蒸箱里蒸熟即可。
浏览数：42 更新时间：2017-10-08
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雪菜大汤野生大黄鱼的做法
现在舟山的野生大黄鱼产量非常稀少，1斤左右的野生大黄鱼生长期得3~4年，2斤左右的得需要6~8年，其营养价值也非常高。
浏览数：28 更新时间：2017-10-08
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此鱼号称台湾第一鱼！
虱目鱼是台湾最具代表性的食用鱼种之一，素有“台湾家鱼”，“台湾第一鱼”之称，已有300多年的养殖历史，在台湾南部，是很多渔民多年来的主要生计来源之一。
浏览数：31 更新时间：2017-09-30
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新派米椒鲈鱼目鱼仔的做法
新派米椒鲈鱼目鱼仔
浏览数：29 更新时间：2017-07-01
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目鱼花海鲜土豆泥的做法
一份土豆泥能卖多少钱？15元顶头了。但是我们在烹调时，加入了少量虾仁、蛤蜊肉、目鱼花和汤料，烧出的菜肴不仅鲜味足、口感好，档次还不低。
浏览数：23 更新时间：2017-05-17
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葱烤比目鱼头的做法
此菜以香葱包裹鱼头油炸而成，不但能使鱼腥味荡然无存，还令鱼肉鲜香嫩滑、葱香扑鼻。
浏览数：41 更新时间：2017-05-04
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日式肉松芥末目鱼卷的做法
这款创意点心由传统粤式紫菜卷改良而来。
浏览数：26 更新时间：2017-04-18
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大烤土晒目鱼鲞的做法
成菜口感丰富，十分鲜美。
浏览数：30 更新时间：2017-02-20
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水煮海鲜烩的做法
香、麻、辣、鲜。借鉴自川菜的水煮鱼等菜，上海多产小海鲜，因地取菜，也很合当地人的口味。
浏览数：28 更新时间：2017-01-14