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神奇的留兰香!比普通薄荷好用百倍,还有自带浓郁香气!
留兰香薄荷”是如何用于烹饪当中?与普通薄荷又有什么异同?
浏览数:37 更新时间:2019-10-15 - /a>
六种独具特色的香料,风味各异,用途广泛!
世界上香料种类繁多,不同地方有不同的香料,相同的香料在不同的地方也有多种运用。今天,红厨网为大家介绍六种独具特色的香料,这六种香料风味各异,用途十分广泛!
浏览数:42 更新时间:2018-07-26 - /a>
五种风味各异的特殊香料,很少厨师全见过!
不同国家的烹饪里,都会用到香料来去腥增香,增添菜肴的风味。于是,就有很多千奇百怪的香料是中餐大厨不曾见过的。
浏览数:37 更新时间:2018-06-20 - /a>
香料界的昔日宠儿
荜拨,是香料界的昔日宠儿,好多厨师有用到它,但有不少厨师不会写或不会念这几个字。也有不少厨师对这种香料一知半解。
浏览数:50 更新时间:2017-09-26 - /a>
17种川菜用的特殊香料,你都见过吗?
川菜作为中国传统四大菜系之一,自有自己的风格。所谓“一菜一格,百菜百味”,川菜取材广泛、调味多变,以善用麻辣调味著称。下面就跟着红厨网一起看看川菜烹饪中都有哪些特殊香料吧!
浏览数:28 更新时间:2017-04-29