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雨花石烧牛肋骨的做法
此菜把牛肋骨经过简单的腌渍后,放入烧鹅炉内烤制,成品外酥里嫩,保留了本身的香味。上菜时,将牛肋骨放在灼热的雨花石上,既可以保温,又让菜品看上去时尚大方。
浏览数:57 更新时间:2020-11-26 - /a>
红酒牛肋骨的做法
成菜鲜香入味,十分香口。
浏览数:37 更新时间:2020-01-11 - /a>
特色牛肋骨的做法
牛肋骨锯成大块红烧至熟,这做法并没有什么新奇,但南京“金哥”餐厅的这块骨头却妙在走菜形式。
浏览数:37 更新时间:2019-06-13 - /a>
荷香牛肋骨的做法
成菜荷香浓郁,牛肉鲜辣不腻,十分可口。
浏览数:68 更新时间:2019-02-16 - /a>
烤黑椒雪花牛肋骨的做法
成菜肉质鲜美,口感丰富,十分可口。
浏览数:29 更新时间:2019-01-15 - /a>
至尊雪花牛肋骨的做法
这款“至尊雪花牛肋骨”成菜大气,东西融合一菜双味,广受食客好评,售价168元/份,适合商务宴请。
浏览数:39 更新时间:2018-11-08 - /a>
特色果香烤牛肉的做法
此菜里的牛肉,则是经过两次烤制,第一次先入烤鸭炉可让牛肉成熟,将内部牛油烤出;第二次入普通烤箱,可让牛肉出香,表面迅速结壳变酥,锁住内部汁水,外酥香内滋润,回味无穷。
浏览数:34 更新时间:2018-09-26 - /a>
烤黑椒雪花牛肋骨的做法
烤黑椒雪花牛肋骨
浏览数:25 更新时间:2017-07-07 - /a>
酱香牛肋骨的做法
牛肋骨经过3小时的卤制,肉质软烂,造型美观。走菜时划开荷叶浇汁,增加了用餐气氛,销量火爆。
浏览数:39 更新时间:2017-02-04 - /a>
BBQ烧烤牛肋骨的做法
番茄酱在腌制食材时能很好地把番茄原味腌制入味,并在烤制过程中为食物的表面形成漂亮的焦糖色。
浏览数:35 更新时间:2016-12-14 - /a>
酥脆茨菰配慢烤澳洲牛肋骨的做法
成菜牛肉鲜嫩入味,略带清新。
浏览数:21 更新时间:2016-10-06