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2023广东烧腊精英精品研修班，开课啦！
粤菜大厨们都疯狂安利的的广东烧腊精英精品研修班，来了！这是一场沉浸式的烧腊理论+实操+品鉴+实战的全方位学习课程，爱学习想提升的厨师不容错过！
浏览数：17 更新时间：2023-04-19
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广东到底多好吃？500+种美食强势亮相全国吃货节广东专场
5月12日，2022首届“全国吃货节”大型食品促消费活动广东分会场活动在广州举行。陈传腐乳、咀香园杏仁饼、贵屿朥饼、伦太太龟苓膏……来自广东各地的特征美食齐齐亮
浏览数：18 更新时间：2021-11-30
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广东一厨师接触生肉后，被证实感染！
日前，广东汕头的一名陈姓厨师，在用曾带小伤口的大拇指直接接触案板上的生猪肉后，突然发高烧，恶心呕吐。
浏览数：19 更新时间：2020-12-08
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鸡油菌腊味炒螺片的做法
我们将蒸好的广东腊肠与深海螺肉加鸡汤和芡汁翻炒1分钟，将腊香味和海螺的鲜味充分融合，成菜鲜美味浓。
浏览数：35 更新时间：2020-08-14
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广东肠粉的做法
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浏览数：35 更新时间：2020-05-29
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广东肠粉的做法
原料：大米粉、鸡蛋、瘦肉、葱花、生抽、老抽、冰糖、香油、鲍鱼汁、胡椒粉、鸡精、牛肉酱。
浏览数：30 更新时间：2020-05-25
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广东卫视《技行天下》节目，招募出镜厨师！
粤菜师傅快来参加！
浏览数：33 更新时间：2020-05-03
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盆景蛋炒饭的做法
此菜不仅味道好，整个菜品经过精心点缀，好像一个小的“盆景”，非常有意思。
浏览数：36 更新时间：2020-04-16
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榄菜腊肉炒茭白的做法
茭白油炸后，与橄榄菜、广东腊肠同炒，咸香味美，橄榄菜的鲜、腊肠的香和茭白的脆交融在一起，搭配新颖，是一道非常旺销的菜式。
浏览数：37 更新时间：2020-04-07
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莫道小理看乾坤的做法
这道菜我将文蛤肉拆下来，又重新与猪肉等拌匀酿回去，刚吃到这道菜的客人都会觉得非常惊奇，我们也给它起了一个非常文绉绉的名字，比喻不能只看外形就以为是常见的文蛤，其实里面的“内容”已经被我们更新
浏览数：25 更新时间：2020-01-06
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丝瓜与水瓜，你知道它们之间的区别吗？
丝瓜、水瓜口感绵软、清甜多汁。不过，这原本是同一物种的食材，为什么会有两种名字呢？它们两者之间，又有什么区别呢？
浏览数：120 更新时间：2019-07-12
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营养丰富又好吃，难怪广东人这么喜欢吃禾虫！
在珠江三角洲，禾虫一向被视作盘中佳肴，受到众多食客的青睐，就连《本草纲目拾遗》上亦有记载广东人民对禾虫的喜爱。
浏览数：45 更新时间：2019-05-06
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它，被广东人称为“本地鲍鱼”，异常美味！
今天红厨网要为大家介绍的这种食材有点特别，它产自佛山南海，价格亲民，因口感出众，还被许多粤人称之为“本地鲍鱼”。
浏览数：46 更新时间：2018-06-11
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有“广东人参”之称的老火汤料
说起五指毛桃，很多粤菜师傅都不会陌生。五指毛桃自带微香，而且煲汤味道类似椰子的香气，因此深受大众喜爱。
浏览数：102 更新时间：2018-02-23
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不起眼的附身植物，广东人汤锅里的常客！
石橄榄是一种不起眼的食材，不过正是这样一种不起眼的食材却成为了广东人餐桌上、汤锅里的常客。
浏览数：34 更新时间：2017-10-26
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增城十宝，足以令广东人为之骄傲的食材
最好的榄仁来自乌榄，而最好的乌榄则出自广东。广东的增城、信宜都是最好的乌榄产地。
浏览数：54 更新时间：2017-07-12
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可遇不可求的“岭南菌王”
每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果的时候，在广东的白蚁窝上有一种顶级鸡枞菌悄然成熟，味道极之清鲜、爽口。
浏览数：28 更新时间：2017-05-25
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鲶鱼塘鲺傻傻地分不清？快点进来看吧！
关于塘鲺鱼，相信很多人都没有见过。塘鲺其实外形和鲶鱼相似，除了胡子多几根外，很少人能区别出来。塘鲺鱼在广东地区是比较流行的食材，具有滋补的功效。
浏览数：27 更新时间：2017-04-03
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原来广东人都爱吃的西洋菜是这样来的！
传说广东有位叫黄生的商人，在葡萄牙做生意。由于人地生疏，语言不通，生意不好做，加上经营劳累，不久便病倒了。
浏览数：30 更新时间：2017-02-23
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大理苍山脆皮金雀花的做法
这道脆皮金雀花从云南人最常吃的金雀花炒蛋升级而来，选用了捣碎的虾仁与金雀花搅拌后，用广东腐皮裹上脆皮糊炸制而成。
浏览数：17 更新时间：2017-02-09