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吊锅农家土公鸡的做法
吊锅菜是山区里的特色美食，本菜选用农家散养2年多的土公鸡，皮脆肉紧，口感鲜香，胶质丰富，烧制的时候加入了青椒、五花肉，从而提升了鸡肉的鲜香，此款菜品亦是吊锅菜中的代表菜。
浏览数：55 更新时间：2020-12-23
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菜籽油土法烧公鸡的做法
此菜选用生长期半年以上的农户散养黑爪麻鸡，宰杀治净后以菜籽油煸炒，添加安徽乡下的黄豆酱、蚕豆辣酱烧制，鸡块鲜香，口感细嫩而不发柴，返璞归真的做法让客人真真正正地吃一回“鸡香”。
浏览数：43 更新时间：2020-09-11
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红酒炖公鸡 Coq au Vin的做法
原料：红酒、鸡、洋葱、蒜、胡萝卜、芹菜、蕃茄膏、鸡汤、月桂叶、百里香叶、葱、黑胡椒、盐、油、黄油、面粉。
浏览数：35 更新时间：2020-05-25
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辣子干炒鸡的做法
成菜鲜辣入味，十分香口。
浏览数：28 更新时间：2020-03-09
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白果坛子炖鸡的做法
成菜鲜美可口，十分入味。
浏览数：38 更新时间：2019-12-10
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醋椒仔鸡的做法
成菜酸爽鲜香，十分开胃。
浏览数：29 更新时间：2019-09-11
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秘制特色炒鸡的做法
成菜色泽红润，干香耐嚼，麻辣可口。
浏览数：21 更新时间：2019-09-06
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大蒜肥肠鸡的做法
此菜利用天然香料、豆瓣、泡椒为食材增香，整款菜品口感滑嫩、软糯回味悠长。
浏览数：34 更新时间：2019-09-04
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爆炒散养小公鸡的做法
这道菜是地地道道的本土菜，用大的地锅炒制，农家味十足，成菜口感筋道，香辣可口，很能体现徐州传统饮食文化。
浏览数：34 更新时间：2019-08-20
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贵阳辣子鸡的做法
成菜鲜辣可口，十分惹味。
浏览数：26 更新时间：2019-06-28
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酱汁啤酒鸡的做法
将“肚包鸡”的搭配与“啤酒鸡”的做法结合，配以自制牛肉酱，做出一款全新味型的啤酒辣子鸡。
浏览数：22 更新时间：2019-06-26
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葱椒鸡的做法
此菜多味调和，葱椒味浓郁，鸡肉鲜嫩化渣，口味新颖独特。
浏览数：26 更新时间：2019-05-23
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飘香鸡片的做法
成菜鸡肉鲜嫩，十分入味。
浏览数：29 更新时间：2019-04-03
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铁锅霸王鸡的做法
成菜色泽红亮，酱香味浓，由于大铁锅保温效果好，所以鸡肉始终保持鲜香的口感，是店内点击率最高的一道铁锅招牌菜。
浏览数：38 更新时间：2018-12-10
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铁鸡斗魔椒的做法
湖南湘乡市有一道号称最辣的“教堂鸡”，主料只有鸡丁和辣椒，夹一块肉入口，辣到想哭，但却越吃越停不下来，许多吃货驱车百里到这家无名小店，挑战自己的舌尖和味蕾。
浏览数：38 更新时间：2018-10-31
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小椒爱仔鸡的做法
此菜根据四川名菜“油淋鸡”改良而来，选用仔鸡入菜，经过腌、蒸、炸三步制熟，最后斩块、装盘，浇入提前调好的鲜椒料汁，鸡皮脆香、鸡肉细嫩、料汁鲜辣，是道极美味的热拌菜肴。
浏览数：26 更新时间：2018-09-28
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风味干炖鸡的做法
此菜在原做法的基础上，将炖好的鸡块捞出炸香，使其肉质收紧不易碎，最后加青椒、姜片干炒，让鸡块充分融入鲜辣及姜香。
浏览数：42 更新时间：2018-09-26
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姜汁热窝鸡的做法
很多人对于“姜汁热窝鸡”这道菜的名字感到疑惑，“姜汁”很容易理解，是指菜肴的口味，“鸡”则是菜肴的主要原料，但“热窝”是什么呢？
浏览数：25 更新时间：2018-09-11
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宁乡花猪肉焖小公鸡的做法
色泽黄亮，滋味姜辣，汤汁浓稠鲜美。
浏览数：44 更新时间：2017-08-03
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干炒小公鸡的做法
干炒小公鸡
浏览数：28 更新时间：2017-07-13