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来自澳大利亚的顶级深海食材，你都认识吗？
澳大利亚位于南太平洋和印度洋之间，四面环海，是世界上唯一独占一个大陆的国家。得天独厚的地理优势让澳大利亚是大海十分宠爱的公主，无论是野生还是养殖的海鲜都生活在纯净无污染的水域里，带着的大自
浏览数：38 更新时间：2016-11-11
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这些中国特有的美味食材，你都认识吗？
中国幅员辽阔，生活在这片神州大地的生物不计其数，美味独特的食物也多得让人眼花缭乱，下面我们就来看看中国到底有哪些美味的食材令人垂涎三尺 ，而身为大厨的你，是否对他们都了如指掌呢？
浏览数：25 更新时间：2016-10-09
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香草里面的薄荷家族成员你都认识吗？
薄荷家族是个大家族，约有180个品种，厨房中常用的香草大多出自本科，数量是所有家族之冠。我们平时有机会见到甚至用到的大概有薄荷、罗勒、迷迭香、墨角兰、牛至、百里香等品种，那么接下来我们就重点
浏览数：43 更新时间：2016-09-25
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全世界广为人知的12种面条，你都认识吗？
一个合格的厨师，对于各种食材必定了然于心，上至美味珍馐，下至粗茶淡饭都能一一道出个所以然来。今天我们就来说说面条吧。一款面条代表了一种文化。甚至代表一个地域的人们的集体性格。今天来看看那
浏览数：35 更新时间：2016-09-05