您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 云南菜 云南菜 手抓羊排的做法 2016-09-22 17:04:00云南菜 手抓羊排是一道美味的菜品。 资料:原料:鲜羊排750克,洋葱丝100克,老姜(拍破)、香菜各少许。调料:辣椒面、花椒面、香料、盐各过量。制法:1、把鲜羊排斩成大块,漂洗净血水后,放入沸水锅并加老姜、香料和过量的盐煮熟。2、出菜时,把洋葱丝放盘中垫底,另将煮熟的羊排与汤汁一同舀入盘中,随配辣椒面、花椒面、盐和香菜碟上桌。 很赞哦! () 手抓羊排 手抓羊排的做法 滇菜 云南特色 手抓羊排 菜谱 上一篇 馋嘴烤脑花的做法 脑花是烧烤店的必备,但大多数餐厅在制作时,会放入大量的红油和酱汁,其腥味虽然被压住了,但吃起来口感过腻。 下一篇 景颇人家舂干巴的做法 把原料和调料一起舂碎后食用,是傣族百姓的独特饮食习俗,整个制作过程完全不带一点烟、火、油,方便、健康,且舂碎后的原料能充分吸收调料的香气。 相关 什么是彝族菜? 鲜花糍粑配火腿饼的做法 滇味五香熏鱼片配黑松露酱的做法 云南腐乳青椒土豆冰淇淋的做法 洱海虾慕斯配傣味青喃咪酱的做法 香煎澜沧江面瓜鱼配韭菜花汁豌豆泥的做法 雕梅酸汤鲈鱼的做法 彝家茨菇黄焖黑山羊的做法 玛卡手切小羊腿的做法 小刀鸭的做法