您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 云南菜 云南菜 彝家毕摩菜的做法 2016-09-22 16:47:00云南菜 彝家毕摩菜是一道美味的菜品。 资料:原料:净土母鸡肉350克,乳猪肉250克,嫩南瓜块250克,嫩四季豆节130克,小青椒圈50克,青花椒30克。调料:盐、味精、鲜汤、色拉油各过量。制法:1、把土母鸡肉斩成大块;另把乳猪肉切块后,入油锅加少许的盐,煎炒至外表色金黄时,盛出待用。2、净锅放油,先下土鸡块爆至吐油,待掺入过量鲜汤煨10分钟,再参加乳猪肉块持续煨15分钟,然后把四季豆节和嫩南瓜块下锅煮至软熟。起锅前,参加青花椒、小青椒圈、盐和味精,盛入砂锅里便上桌。 很赞哦! () 彝家毕摩菜 彝家毕摩菜的做法 滇菜 彝家毕摩菜 云南菜 菜谱 上一篇 土鸡野菌全家乐的做法 土鸡野菌全家乐 下一篇 勐海小烤鸡的做法 菜好吃的秘诀有两点:首先,用一款自制蔬菜水腌制鸡肉,不仅能增添清香,且里面所含的鲜榨苹果糊,其酸性物质能分解脂肪,使烤好的原料香而不腻。 相关 什么是彝族菜? 鲜花糍粑配火腿饼的做法 滇味五香熏鱼片配黑松露酱的做法 云南腐乳青椒土豆冰淇淋的做法 洱海虾慕斯配傣味青喃咪酱的做法 香煎澜沧江面瓜鱼配韭菜花汁豌豆泥的做法 雕梅酸汤鲈鱼的做法 彝家茨菇黄焖黑山羊的做法 玛卡手切小羊腿的做法 小刀鸭的做法