长乐薯粉条

【湘菜】长乐薯粉条

资料:

原料:

手工制造的红薯粉条200克,干黄花菜30克,肉丝50克,高汤1千克。

调料:

A料(盐、味精各5克,五香粉、胡椒粉各1克)

黄贡椒米、葱白米、姜米各10克,豆油50克。

制造:

将浸发好的粉条、黄花菜用豆油、姜米炒香,注入高汤,下A料调味,放入黄贡椒米、葱白米即成。

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