做菜溜

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湘菜

道河千张的做法

2017-03-09 11:21:00湘菜
成菜鲜嫩可口。

【湘菜】道河千张

资料:

主料:

道河千张300克,带皮五花肉100克,高汤150克。

配料:

姜5克,蒜籽10克,葱5克。

制造:

1.将五花肉切成指甲片,放入锅中煸香,下入高汤  

2.将道河千张切片放入肉汤中煨30分钟

3.将煨好的千张放入土钵中,跟火上桌

特点:

成菜鲜嫩可口。

出品人:曾梦雄