您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 湘菜 湘菜 手撕扣鸡的做法 2016-09-29 14:57:00湘菜 成菜肉质细嫩 鲜甜美味。 资料:主料:清远鸡1000克。配料:香菜20克,姜3克,蒜3克。调料:盐5克,味精5克。制造办法:1.将鸡剖开,洗净,下锅焯水,煨15分钟。2.将鸡撕成条形,拌入盐、味精、姜、蒜,扣入碗内,蒸3分钟。3.碗内放香菜,将鸡放在香菜上,调上鸡汤,撒上葱花即可。特点:肉质细嫩 鲜甜美味。 很赞哦! () 手撕扣鸡 手撕扣鸡的做法 清远鸡的做法 香菜 上一篇 浓香肘子蒂的做法 浓香肘子蒂,成菜红亮、味香浓软烂、肥而不腻、香辣可口。 下一篇 辣酒煮小花螺的做法 需要注意煮花螺的火候,沸水不能过大,要小火煮制,否则肉质容易变老。 相关 香草芒果风味鸡的做法 外婆豆豉肉的做法 砂锅野山菌的做法 香辣罗氏虾的做法 秘卤鸭下巴的做法 杏香锅粘拼鱼松的做法 潇湘一品鸭的做法 青椒炒鲜鲍的做法 发丝脆骨的做法 丰收的做法