做菜溜

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京菜

豌豆糕的做法

2016-07-08 17:55:00京菜
成菜软糯香甜,老少皆宜。

【北京菜】豌豆糕

原料:

豌豆瓣、白糖、柿饼


做法:

1、豌豆加过量水蒸1小时,蒸熟后加白糖拌匀倒入铁盘,摸匀柿饼,切片贴在面上。

2、放入冰箱冷却,取出后切块即可。


特点:

软糯苦涩,老少皆宜。


制造人:甄建军