您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 沪菜 沪菜 嘉府四美羹的做法 2017-11-13 09:51:00沪菜 此菜取自李渔的杂记:“陆之蔁,蟹之黄,湖之莼,鱼之肋,此为四美也“。 做法1.千岛湖包头鱼取肉,做成鱼米;云南松茸切指甲片;六月黄河蟹拆蟹粉;西湖莼菜。2.先用少许姜末用猪油煸香,参加高汤,参加鱼米、蟹粉、松茸、莼菜,调味后加少许生粉勾芡。阐明此菜取自李渔的杂记:“陆之蔁,蟹之黄,湖之莼,鱼之肋,此为四美也“。 很赞哦! () 嘉府四美羹 嘉府四美羹的做法 嘉府四美羹 海派菜 包头鱼的做法 上一篇 锅贴兰花冬笋的做法 锅贴兰花冬笋,色泽美观,酥脆香鲜,味美可口。 下一篇 海皇三宝炖靓汤的做法 海皇三宝炖靓汤的做法 相关 海皇三宝炖靓汤的做法 芹香杏仁小牛肉的做法 菊苣鱼丝菜包狮子头的做法 松茸蟹粉龙虾球的做法 糟香拆烩鲢鱼头的做法 顶级M9澳洲和牛肠粉松茸汁的做法 嘉府四美羹的做法 野生葛仙米雪蛤炖香梨的做法 茉莉烘奶盆栽的做法 荠菜春笋煨鮰鱼的做法