您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 自贡鲜辣兔的做法 2020-05-01 17:06:00川菜 成菜酸鲜味辣,十分可口。 制造:1.把活兔宰杀治净,斩成丁,再用盐、料酒、姜葱汁和红薯淀粉码味上浆,然后下入热油锅里滑至定型,捞出来沥油。2.锅留底油烧热,下子姜丝、小米椒粒、蒜米、泡辣椒末、青花椒炒香出味后,掺入清水,烧沸后调入盐、味精、鸡精、胡椒粉熬出味,再放入滑过的兔丁煮入味,撒些青椒粒和葱花,并淋藤椒油推匀,出锅装盘即成。 很赞哦! () 自贡鲜辣兔 自贡鲜辣兔的做法 活兔 兔肉的做法 泡椒 菜谱大全 最新菜品 上一篇 铲铲回锅肉的做法 成菜肥而不腻,造型别致。 下一篇 豉椒红沙鱼的做法 成菜鲜辣可口,鱼肉鲜美可口。 相关 尖椒兔丁的做法 大盘巴骨肉的做法 麻辣鲶鱼的做法 肥肠排骨的做法 泡椒肥肠牛肉的做法 豉椒红沙鱼的做法 自贡鲜辣兔的做法 铲铲回锅肉的做法 已经失传的川菜,你听过几个? 蓉城口水鸡的做法