您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 太安鱼的做法 2020-07-31 14:37:00川菜 成菜鲜香味美,十分可口。 制造:1.把鲶鱼宰杀治净,剁成大块装盆。在加盐和醪糟汁拌匀腌味后,参加红苕粉糊拌匀,再下入七成热的油锅炸熟,捞出来待用。2.锅里留底油和化猪油烧热,下郫县豆瓣酱、姜末、蒜末、葱段、泡菜末炒香后,掺清水烧开,参加干辣椒、花椒、胡椒面、料酒、醪糟汁、盐、鸡精、醋和白糖,再把鱼块放出来,盖上盖子焖入味。勾味精调好味,起锅装盘并撒上葱花,即成。 很赞哦! () 太安鱼 太安鱼的做法 鲶鱼的做法 醪糟汁 菜谱大全 最新菜品 上一篇 豆花腰片的做法 成菜口感丰富,软嫩可口。 下一篇 火爆鸭肠的做法 成菜麻辣鲜香,口感爽脆。 相关 大蓉和厨师长分享一道应季菜品——金汤松茸面筋鸡的做法 创新版炭锅鱼的做法 沸腾牛当家的做法 铁板凉粉的做法 干妈猪蹄的做法 豆汤江团的做法 火爆鸭肠的做法 豆花腰片的做法 麻辣口口脆的做法 岩豆松茸的做法