您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 脆薹爆天梯的做法 2018-09-13 15:21:00川菜 成菜口感十分丰富,爽脆可口。 资料:原料:猪天梯(即猪腭肉)300 克,蒜薹节150 克,泡子弹头辣椒块50克。调料:豆瓣酱、姜片、大蒜、泡椒末、盐、味精、生粉、花椒油、泡椒油、色拉油各过量。制法:1.把猪天梯治净并切成小块,下入沸水锅里汆一水后,捞出;另把蒜薹节放油锅里拉油后,倒出来沥油待用。2.净锅放泡椒油烧热,先下姜片、大蒜、泡子弹头辣椒块、豆瓣酱和泡椒末炒香,参加猪天梯和蒜薹节炒匀后,放盐、味精调好味,最初勾入少许的湿生粉并淋花椒油,起锅装盘即成。 很赞哦! () 脆薹爆天梯 脆薹爆天梯的做法 猪天梯 猪腭肉 蒜薹 酒楼菜 菜谱 最新菜谱 上一篇 水瓢坨坨肉的做法 成菜肉质软糯鲜香,肥而不腻,香浓入味。 下一篇 锅魁回锅肉的做法 成菜口感丰富,锅魁很好地减少了回锅肉的油腻感,搭配相宜。 相关 极品麻婆豆腐的做法 花椒竹笆兔的做法 酸菜肥肠豆花的做法 麻婆豆腐烧牛肉的做法 醋椒鲫鱼的做法 腰果麻辣牛肉的做法 橙皮脆肠的做法 芋儿美蛙的做法 火把肥牛的做法 番茄面筋烩肉蟹的做法