您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 尖椒鳝段的做法 2017-08-16 15:46:00川菜 尖椒鳝段 原料:鳝鱼400克,青椒段150克,干青花椒50克,鲜青花椒30克,腊八豆20克,蒜瓣少许。调料:豆瓣、香辣酱、酱油、蚝油、香油、花椒油、藤椒油、菜籽油各过量。制法:1、鳝鱼治净,切成段。2、锅入菜籽油烧热,下入蒜瓣和鳝鱼段炒香,再将干青花椒、豆瓣和香辣酱入锅,下青椒段持续煸炒,接着用酱油和蚝油调味,下入腊八豆、鲜青花椒,淋入香油、花椒油和藤椒油炒匀,即成。 很赞哦! () 尖椒鳝段 尖椒鳝段的做法 尖椒 鳝段 川菜 炒 上一篇 木坊招牌鸭的做法 我们改变仔鸭以前直接卤的做法,先用白酒擦鸭身腌制,用自调的川卤水卤制并浸泡,使鸭肉入味充分,卤完再油炸,食之麻辣有回香。 下一篇 木坊招牌鸭的做法 木坊招牌鸭 相关 极品麻婆豆腐的做法 花椒竹笆兔的做法 酸菜肥肠豆花的做法 麻婆豆腐烧牛肉的做法 醋椒鲫鱼的做法 腰果麻辣牛肉的做法 橙皮脆肠的做法 芋儿美蛙的做法 火把肥牛的做法 番茄面筋烩肉蟹的做法