捞汁什锦素拼的做法

主料：

黄瓜1根、紫甘蓝1/4个、胡萝卜半只、金针菇1小把、木耳10朵、粉丝50克

辅料：

蒜末1茶匙、青椒碎2茶匙、红辣椒碎1茶匙、味事达纯味鲜酱油1勺、米醋1勺、白砂糖1茶匙、盐少许、白芝麻1茶匙、凉白开30ml

做法：

1. 食材预备，将青椒红辣椒蒜切成末

2. 金针菇焯熟，控水

3. 其他蔬菜处置成丝

4. 将控水后的金针菇码好

5. 两头撒蒜末辣椒末、白芝麻，将酱油，米醋，糖、盐，水混合调汁备用

6. 热油少许炝香蒜末等

7. 倒入调汁

8. 吃时拌匀即可

小贴士：

1、金针菇焯熟时用勺背按着根部，中小火，不然散开后不好码盘

2、纯味鲜酱油滋味十分鲜美了，不需求添加鸡精，盐依据本人口味适当调整

3、夏天到了，想要吃的清新又过瘾，还不想长肉肉，不如做个素拼吧。这道菜异样是处理冰箱库存的好办法，并且作为爸爸们或是先生们的下酒素菜也是十分不错的