您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 老麻鱼滑水的做法 2017-03-13 16:23:00川菜 成菜口感丰富,椒麻入味。 做法:1、先把丝瓜条放开水锅里汆断生,捞入汤钵垫底料。2、净锅入色拉油和菜油烧热,先放泡姜粒、泡椒、大蒜、糍粑海椒和麻辣底料,炒香后才掺入鲜汤,烧开并调入鸡精、味精、白糖和胡椒粉,比及把花鲢鱼的滑水下锅煮至刚熟时,撒入葱段推匀便起锅,倒在盆中丝瓜下面。3、净锅里放入猪油和色拉油烧热,先投入青花椒炸香,待起锅淋入盆中鱼滑水下面后,撒上红椒圈即可上桌。 很赞哦! () 老麻鱼滑水 老麻鱼滑水的做法 丝瓜 糍粑辣椒 麻辣底料 上一篇 鸡血肥肠的做法 成菜口感丰富,十分鲜爽。 下一篇 酸椒焖猪肚的做法 成菜肉质咸鲜,十分惹味。 相关 极品麻婆豆腐的做法 花椒竹笆兔的做法 酸菜肥肠豆花的做法 麻婆豆腐烧牛肉的做法 醋椒鲫鱼的做法 腰果麻辣牛肉的做法 橙皮脆肠的做法 芋儿美蛙的做法 火把肥牛的做法 番茄面筋烩肉蟹的做法