您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 玻璃酒酿圆子的做法 2017-02-14 14:30:00川菜 成菜外酥内鲜,口感丰富,十分可口。 做法:1、把山药切成段,上笼大火蒸20分钟至熟,取出晾凉后,除去皮再压成泥。另取猪肉500克斩成末,待用。2、把猪肉泥纳盆,参加剁细了的老姜和淀粉50克,别的再磕入一个鸡蛋并添入过量的水和胡椒粉,经过顺时针标的目的搅动(由慢到快)后,参加山药泥持续搅打上劲。3、锅里放油上火,烧至六成热时,用手抓起山药猪肉泥挤成肉丸子,待逐一下锅炸至色金黄时,捞出来装盘。4、往净锅里放一点清水,下冰糖熬化后,参加酒酿及少许水淀粉勾芡(不成过浓),起锅舀在盘中丸子上,稍加装点便好。 很赞哦! () 玻璃酒酿圆子 玻璃酒酿圆子的做法 山药 猪肉 上一篇 水煮红烧肉的做法 色泽红亮,煳辣味浓,肉质糯。 下一篇 温鲜麻肺片的做法 成菜香辣可口,十分鲜美。 相关 极品麻婆豆腐的做法 花椒竹笆兔的做法 酸菜肥肠豆花的做法 麻婆豆腐烧牛肉的做法 醋椒鲫鱼的做法 腰果麻辣牛肉的做法 橙皮脆肠的做法 芋儿美蛙的做法 火把肥牛的做法 番茄面筋烩肉蟹的做法