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意境菜

黄油椰蓉北极虾

2017-08-29 14:50:00意境菜
蒜蓉与椰蓉是根本找不到一点相近点的两种东西,我将它们用于一款菜品,为海鲜增香,另类的搭配反而赢得了大家的认可。

【意境菜】黄油椰蓉北极虾

交融思绪 

蒜蓉与椰蓉是基本找不到一点相近点的两种东西,我将它们用于一款菜品,为海鲜增香,另类的搭配反而博得了大家的认可。

原料 

北极虾100克,椰蓉35克,蒜碎10克。

调料 

色拉油200克(约耗30克),黄油10克。

制造 

1、先将北极虾开背,下入色拉油中炸至定型焦香。

2、净锅上火,下入黄油、蒜碎炒香,然后参加北极虾翻炒,最初参加椰蓉翻裹平均,即可装盘。

点评 

大蒜配椰蓉,这是什么不三不四的组合呀,那不跟可口可乐下挂面差不多效果了吗?真难为作者想得出来。恰恰在黄油的光滑下,椰蓉与蒜蓉发生了美妙的香气,真奇了。