南瓜猫耳朵面拖蟹的做法

＜主料＞

六月黄5只。

＜辅料＞

南瓜50克，面粉100克，荷叶一张。

＜调料＞

菜油30克，鸡汁5克，盐5克。

＜做法＞

1.南瓜蒸熟打成茸，拌入面粉做成猫耳朵。

2.六月黄一切二，沾下面糊，入锅参加菜油煎熟，然后参加高汤、调料，下做好的猫耳朵一同煮熟，最初用面糊勾芡，装入荷叶内即可。

制造 | 黄明