蒜蓉辣椒蟹的做法

资料：

主料：

梭子蟹一只。

辅料：

干葱粒80克、蒜子60克、葱花10克。

调料：

李锦记蒜蓉辣椒酱35克、财神蚝油15克、蒸鱼豉油10克、胡椒粉3克。

制造：

1、蟹去壳洗净，分切成块。

2、将干葱、大蒜改刀。

3、将蟹肉粘少许生粉，入油锅炸熟。

4、将切好的干葱粒、蒜末炒香。

5、入蟹停止翻炒，烹大批二汤，加李锦记蒜蓉辣椒酱、财神蚝油、蒸鱼豉油，翻炒至汁收浓即可出锅。