您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 冰煮羊排的做法 2018-12-25 18:05:00创新菜 传统做手抓羊肉,都是将羊排放入冷水锅内煮制。而此菜则用冰块来煮羊排,煮后的羊排吃起来口感非常脆爽。 传统做手抓羊肉,都是将羊排放入冷水锅内煮制。而此菜则用冰块来煮羊排,煮后的羊排吃起来口感十分脆爽。资料:原料:羊排、冰块各750克。蔬菜料:葱段、姜片、圆葱、胡萝卜、发好的香菇各10克.调料:盐15克,牛奶5克,冷羊汤125克。制造:1、羊排洗净,切生长条,冲漂3小时待用。2、取大锅放入冰块,摆上羊排,下入盐、牛奶、蔬菜料、冷羊汤,盖盖中火烧开后,改小火煮15分钟,捞出羊排,装盘,依据中央口味不同搭配蘸料上桌即可。 很赞哦! () 冰煮羊排 冰煮羊排的做法 羊排的做法 冰块 冷羊汤 上一篇 竹叶羊脖的做法 此菜选用山羊脖,炖煮时用竹叶将其捆住,使竹子的清香渗入肉中。炖后再炸,使羊脖表层酥脆,外酥里嫩。 下一篇 香茅辣羊排的做法 这款羊排菜式结合了多种外餐元素,口味丰富、富有层次感。 相关 白兰地小牛肉配金指馍的做法 稻田田螺鸭的做法 蒜蓉蒸酿春笋的做法 盆景蛋炒饭的做法 荠菜山药丸的做法 荠菜沙丹虾球的做法 椰香荠菜龙利鱼的做法 接媳妇夹沙肉的做法 辣瓦香肉的做法 跳跳蜜汁藕的做法