您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 酸汤雪花牛肉的做法 2018-12-04 21:08:00创新菜 此菜不同于一般的酸汤肥牛,金黄的汤色是酱椒和南瓜蓉共同调出的,辣味柔和;雪花牛肉脂肪含量高,入口即化。 此菜不同于普通的酸汤肥牛,金黄的汤色是酱椒和南瓜蓉共同调出的,辣味柔和;雪花牛肉脂肪含量高,入口即化。制造流程:1、将雪花牛肉放入酱牛肉的酱汤中卤制约18分钟,捞出放凉,切成大片,装入碗内备用。2、走菜时,将牛肉入蒸箱回热,扣入盘内。2、然后起锅上火,放少许底油,下入酱椒20克炒香,添入鸡汤250克,调入南瓜蓉30克、盐、鸡汁过量,烧开后浇在牛肉上,牛肉外表装点青红椒圈,激入少许热花椒油即成。 很赞哦! () 酸汤雪花牛肉 酸汤雪花牛肉的做法 雪花牛肉的做法 酱汤 特色菜 最新菜谱 上一篇 滋补牛骨煲的做法 成菜口感丰富,软糯鲜香。 下一篇 煎汁羊排的做法 此菜一改传统羊排的烧、炖吃法,将其先白煮至熟,然后入锅煎至结壳,再撒料头、烹汁烧透,做法新颖,口味极佳! 相关 白兰地小牛肉配金指馍的做法 稻田田螺鸭的做法 蒜蓉蒸酿春笋的做法 盆景蛋炒饭的做法 荠菜山药丸的做法 荠菜沙丹虾球的做法 椰香荠菜龙利鱼的做法 接媳妇夹沙肉的做法 辣瓦香肉的做法 跳跳蜜汁藕的做法