椒香鱼排的做法

资料：

主料：

鱼排400g。

配料：

蒜茸20g、姜末3g、青椒15g、生粉15g、红椒15g、葱花10g。

调料：

盐3g、椒盐粉3g、鸡粉3g、料酒15g。

制造：

1.将鱼排、葱花、姜、料酒腌制2小时。

2.将腌制好的鱼排裹生粉炸至金黄，出锅，即可上桌。