您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 水煮牛肉的做法 2017-02-26 19:06:00创新菜 成菜香辣可口,肉质鲜嫩。 做法:1、往锅里倒菜油烧热,先投入干辣椒节和花椒炝香,待放入凤尾段、芹菜节和蒜苗段炒断生后,调入盐、味精和鸡精,翻匀便起锅盛盘中垫底。2、把牛肉切成片纳盆,加辣椒面、花椒面、豆瓣酱、生粉、红油等抓匀后,腌渍待用。3、往净锅里倒入菜油和牛油(各半),先投姜末、蒜末、豆瓣酱和刀口辣椒面炒香,在掺入牛肉汤后,调入鸡精、味精、酱油、花椒面、香油和花椒油。待牛肉煮熟后,起锅倒入垫有蔬菜料的盘中,撒上刀口辣椒面、蒜末、花椒粒、干辣椒节和小米辣圈,再把烧至七成热的菜油浇上去激香,即成。 很赞哦! () 水煮牛肉 水煮牛肉的做法 牛肉 辣椒面 上一篇 古法烧鳜鱼的做法 成才口感方法,十分鲜美。 下一篇 龙井香煎大连鲍的做法 成菜口感鲜爽,十分可口。 相关 白兰地小牛肉配金指馍的做法 稻田田螺鸭的做法 蒜蓉蒸酿春笋的做法 盆景蛋炒饭的做法 荠菜山药丸的做法 荠菜沙丹虾球的做法 椰香荠菜龙利鱼的做法 接媳妇夹沙肉的做法 辣瓦香肉的做法 跳跳蜜汁藕的做法