您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 鲜椒抄手鱼的做法 2017-02-25 19:16:00创新菜 成菜口感丰富,汤鲜味美。 做法:1、把花鲢鱼宰杀治净,取两扇净鱼肉片成片,加盐、料酒和红苕淀粉码味上浆,而鱼骨和鱼头则斩成块。2、锅入清水烧沸,放入姜片、葱节、胡椒面、盐和鸡精调好味,下鱼骨和鱼头煮熟便入钵里垫底,再下码过的鱼片滑熟后,捞出来盖在面上,同时放上煮熟的抄手待用。3、净锅入色拉油和化猪油烧热,投入蒜米和姜米炝香后,掺入鲜汤烧沸,再下青红椒圈略煮,然后调入盐、鸡汁、鸡精和味精,起锅淋在钵中抄手及鱼片上,撒上小葱,即成。 很赞哦! () 鲜椒抄手鱼 鲜椒抄手鱼的做法 花鲢鱼 红苕淀粉 上一篇 香椿苗汆海肠的做法 炒鸡蛋时经常会因油温过高将鸡蛋炒老,而此菜选用清汤作为传热媒介,首先用油将鸡蛋炒至半成熟,然后倒入清汤加热鸡蛋,不仅不会将鸡蛋炒老,鸡蛋还会吸收清汤的鲜美。 下一篇 冰爽鲜果凉瓜的做法 成菜口感丰富,十分鲜美。 相关 白兰地小牛肉配金指馍的做法 稻田田螺鸭的做法 蒜蓉蒸酿春笋的做法 盆景蛋炒饭的做法 荠菜山药丸的做法 荠菜沙丹虾球的做法 椰香荠菜龙利鱼的做法 接媳妇夹沙肉的做法 辣瓦香肉的做法 跳跳蜜汁藕的做法