浓汤海鲜泡饭的做法

原料：

虾仁粒20g、带子粒40g、蟹柳1条、草菇5g、菜心10g、小葱5g、米饭100g、浓鸡汤200g。

做法：

1、把虾、带子和蟹柳切粒；草菇切碎；菜心去叶切片。

2、将各料飞水，放入浓鸡汤，调味，用紫砂盅盛载。

3、把米饭炸脆，小碗另上，另跟小葱花。

出品人：曾耀文