做菜溜

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创新菜

鲊海椒炒土豆片的做法

2017-01-25 17:25:00创新菜
成菜口感丰富,十分惹味。

【创新菜】鲊海椒炒土豆片

做法:

1、取小土豆切成片,入三四成热的色拉油锅里炸至断生后(切忌炸干水分或炸得半生不熟),倒出来沥油。

2、锅留底油先下鲊海椒炒香,再倒入土豆片并加盐和味精,炒匀后撒入蒜苗节,稍炒即成。