您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 荔枝肉丸的做法 2020-07-13 15:13:00创新菜 成菜形如荔枝,酸甜可口。 资料:主料:猪里脊肉50克。配料:马蹄5克、葱段5克、蒜米5克。调料:盐2克、味精3克、糖15克、蛋黄1克、香醋15克、番茄酱15克、水15克、生粉少许。制造:1.将里脊肉切成大片,在肉上切十字花刀。2.马蹄去皮,一个切成四块。3.将切好的里脊肉用盐、味精、蛋黄、红曲米水、生粉腌制好。4.将马蹄包进里脊肉中,制造成肉丸。5.锅中放油,油温烧至五成熟,放入包好的肉丸炸4~5分钟即可。6.在锅中放入剩余调料,下入肉丸翻炒平均,即可出锅。特点:形如荔枝,酸甜可口。 很赞哦! () 荔枝肉丸 荔枝肉丸的做法 猪里脊 马蹄 蒜米 菜谱大全 最新菜品 上一篇 沙姜白玉猪手的做法 此菜选用猪蹄做原料,经冲水、汆烫、蒸制、冰镇四步,使其色泽洁白、口感Q弹,最后浇上沙姜、醋汁,黄白相称、酸香清爽,特别适合夏天食用。 下一篇 浓汤回头鱼的做法 回头鱼肉质细嫩,尤其是用来炖汤,口感极佳。这道菜用胖头鱼的鱼尾吊制底汤,然后用鱼汤和底汤混合烧制菜肴,成菜鲜味浓郁,汤白味鲜。 相关 浓汤回头鱼的做法 金汤回鱼的做法 砂锅土鳝鱼的做法 平锅海鲈鱼的做法 菌香蚕豆的做法 金汤虾球烧丝瓜的做法 寻味丝瓜夹的做法 金沙焗菱角的做法 沙姜白玉猪手的做法 山楂酱炒月牙骨的做法