夏季滋补首选：清爽鸭汤，健康度夏的智慧之选
炎炎夏日进补，和冬天可大不一样！夏季滋补讲究清淡，过于滋腻反而容易伤胃。传统医学指出，山药和大枣能健脾益气，补而不腻，特别适合脾胃虚弱的朋友煮粥喝。更棒的是，这两样食材都能有效增强身体抵抗力，帮我们对抗酷暑带来的免疫力下降问题。
蛋白质的供应在夏天要适度增加，每日摄入量建议控制在100克到120克这个区间。植物蛋白可以从豆制品中获取，动物蛋白除了奶制品，肉类也要适当多吃点。
夏季确实推荐多吃凉性食物滋补，但像羊肉、狗肉这类温性肉类，也并非所有人都要避而远之。特别是一些冬季常发的慢性病朋友，比如慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎患者，如果在夏季缓解期吃些温补食物，到了冬天就能显著减少这些疾病的发作风险，这就是中医里常说的“冬病夏治”。
夏季肉类选择有讲究： 鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品是优选。其中，鸭肉尤其值得关注。它不仅富含优质蛋白质，更因其属于水禽，具有滋养脾胃、健脾补虚、利湿除热的功效。根据中医“热者寒之”的原则，特别适合苦夏、上火、体内有热的朋友食用。夏季吃鸭肉，炖煮是最佳方式，加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，清爽又营养。
夏季高温潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗大，很多人会出现“苦夏”症状：全身乏力、食欲不振、精神萎靡。多吃些有滋补作用的食物，能起到益气养阴、增强体质的作用，对于缓解苦夏症状非常有帮助。