处暑养生：精选五大润燥食物，轻松应对秋燥
一、雪梨：清甜多汁的润肺佳品
清甜可口当属雪梨，其含水量高达85%，富含维生素C和钾元素。秋季食用能显著缓解咽喉干燥、咳嗽等症状，具备良好的清热化痰功效。
美味食谱：银耳雪梨羹
材料：雪梨2个，银耳15克，冰糖10克，枸杞5克
做法：
银耳冷水泡发后撕小朵，雪梨去皮切块
食材入锅加水，煮沸后转小火炖30分钟
加冰糖、枸杞续煮5分钟即可
二、百合：安神润燥的秋季珍品
百合的蛋白质含量达3.2g/100g，淀粉占比13.8%。其润肺止咳功效已被《本草纲目》记载，对秋燥引发的失眠焦虑有显著改善作用。
美味食谱：西芹炒百合
材料：西芹200克，鲜百合100克，蚝油15ml，淀粉5克
做法：
食材焯水30秒保持脆嫩
爆香姜蒜后快炒主料
蚝油调味，水淀粉勾芡出锅
三、莲藕：滋阴润燥的养生根茎
每100克莲藕含膳食纤维2.2克，维生素C含量达44mg。其黏液蛋白能有效保护消化道黏膜，缓解秋季口干舌燥现象。
美味食谱：南昌拌莲藕
材料：莲藕300克，香醋20ml，辣椒粉3克
做法：
藕段煮15分钟过凉水
蒜末辣椒粉炒香，加调料成汁
藕片淋汁拌匀，撒葱花
四、冬瓜：补水消肿的秋日良蔬
冬瓜含水量96%，钾含量达78mg/100g。相较于其他瓜类，其热量仅12kcal/100g，特别适合秋季补水润燥。
美味食谱：冬瓜排骨汤
材料：排骨500克，冬瓜300克
做法：
排骨加料酒焯水去腥
炖煮1小时后加冬瓜块
再煮10分钟，胡椒调味
五、白萝卜：顺气生津的时令美味
白萝卜维生素C含量21mg/100g，芥子油成分促进消化。秋季食用可提升呼吸道黏膜防御力，降低感冒发生率。
美味食谱：萝卜丝鸡蛋饼
材料：白萝卜200克，鸡蛋2个，面粉50克
做法：
萝卜丝盐腌后挤水
加蛋液面粉调糊
小火煎至双面金黄
秋燥困扰，不妨试试这五类食材。雪梨润喉、百合安神、莲藕滋阴、冬瓜补水、萝卜顺气，共同构建秋季防护体系。科学搭配这些天然食材，能系统性缓解口鼻干燥、皮肤皲裂等典型秋燥症状。