自泡山楂酒的做法

1新颖山楂清洗几遍， 充沛沥干水份备用。

2大块冰糖敲碎，用黄冰糖泡出来的酒色更美观。

3用小尖刀挖去山楂带蒂的局部。

4预备2瓶谷养康粮食酒，此酒为泡果酒公用。

5所需资料：山楂、冰糖块、白酒、玻璃瓶。

6将冰糖、山楂、白酒装入瓶子中，密封在阴凉避光处寄存三个月以上即可。

7泡浸一个月的效果酒色初现，泡浸三个月以上颜色更美观。

小窍门

1、一定要选用新鲜的山楂果，清洗干净后必须充分沥干水份。
2、瓶子密封后一定要在阴凉避光处保存，这样泡出来的酒质量更好。
3、建议选用中度白酒，推荐谷养康粮食酒非常适合用来泡果酒，口感好纯度高。