粉红萌新冰饮的做法
1洛神花、可食用玫瑰花、黑枸杞预备好;前二者可提供玫白色,口感偏酸;后者依据水温及水的酸碱性不同而出现不同的颜色,可蓝可紫;硅胶冰格预备好。
2将洛神花和可食用玫瑰花同入一杯,倒入过量温水;另一杯中放黑枸杞,倒入温水;水温约为60度,浸泡10分钟摆布,可用勺子悄悄搅拌,促进颜色和滋味充沛渗入水中。
3杯子最好用带小尖嘴的,将两种颜色的水辨别倒入冰格里;假如外表有多余的水溢出,用厨房用纸吸走,坚持干净,冰冻脱模后会美丽。
4盖上硅胶冰格的盖子,放冰箱冷冻室冷冻3小时甚至更长,等冰球解冻实了再运用;我用的是法焙客硅胶冰格,盖子也是自带的,这样可避免冰箱里的其它食物滋味被冰球吸收,并且洁净卫生。
5冻得梆梆硬的冰球从硅胶冰格里很轻松地剥落,直接入杯子中。
6倒入冰镇过的汽水,渐渐享用吧!
7便宜冰饮,纯自然资料做冰球,粉色紫色真美丽!
小窍门
1. 黑枸杞和洛神花可在网上购买,直接泡水后冰冻即可,无需加糖,如果特别喜欢甜的,可以适量加糖;黑枸杞用热水、温水、凉水、矿泉水、自来水等会呈现不一样的颜色,想要蓝紫颜色,可根据前面的建议来泡水获得;2. 汽水提前冰镇一下,可延缓冰球融化的时间,而且口感更清凉。